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重慶超贊的廚房設計細節

時間 : 2019-02-14 15:50 瀏覽量 : 77



一  起  設  計


一  起  品  味  生  活



你家廚房設計的科學嗎?


有沒有什么讓你覺得可以完善的地方?


作為標準型吃貨


廚房設計要杠杠過硬??!


分享25條廚房設計小細節


相信每一條都能溫暖你的小心臟。





1、廚房操作臺最佳高度

很多人,進廚房時元氣滿滿,洗菜,切菜,炒菜,顛勺,刷鍋,清理臺面……一套整下來累的不行,好菜在桌上也沒興致吃飯了。

燒飯這么累,多數是操作臺高度沒做好,科學反復試驗得出,廚房操作臺的高度一般為85~90cm最佳,這個高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度。




2、雙洗滌水槽


如果有條件,家里一定要備兩個水槽,一大一小,洗碗和洗菜,可以兼用。同時還要有可旋轉的水龍頭,能服務兩個水盆。





3、水槽玻璃菜板


大水槽上面可以覆蓋一塊高強度玻璃菜板,食材在小水槽洗凈后直接在菜板上切片加工,十分方便有木有?



再極致一點,玻璃菜板下面放一塊不銹鋼瀝水板,洗完的鍋碗還可以在里面控干,一點也不占地。



4、抽拉式水龍頭


360°無死角的清潔龍頭是廚房的必備神器。好的水龍頭必須靈活,拿哪里都行,而且還可以抽拉,一般最好能抽拉出15mm,怎么沖洗蔬菜都可以。





5、廚房臺面隔水沿



廚房臺面都是水?一不小心滴到身上、落到腳上,心情立刻down到底,不想這樣?那就一定要購買可防水的櫥柜臺面,如上圖邊沿擋水線,下部止水線, 都要有。




6、吊柜的高度


說完臺面,來聊聊吊柜的高度。根據中國平層房子的層高,一般吊柜在離地拔起1.6米的位置以上最佳,如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且廚房會顯得局促壓抑。





吊柜的設計要滿足兩個條件:




1、吊柜一般分成兩格,下格的東西要滿足1.6米高的人很輕松地拿放。


2、還要考慮高個(1.8米的男性)洗菜和切菜的時候,不要碰頭。


反復試驗,最佳尺寸為吊柜厚度一般在300-350mm,離洗手盆臺面的高度為700mm。



7、吊柜下燈帶設計




在櫥柜下方安裝一條燈帶,這樣臺面永遠亮亮堂堂,切菜時,我們也不會被自己的身軀擋住光線,操作起來特別痛快~



8、墻柜設計為向左雙開門




側門開的好不好,嚴重影響體驗。根據人體功能學原理,一般操作區左上位置的墻柜設計為向左雙開門,且內部是相通的,方便收納尺寸超過單扇門的較大物品;操作區右上位置的墻柜設計為向右單開門,這樣拉門比較順手。



9、廚房背景墻材質的選擇


油膩膩的灶臺墻面擦也不好擦,洗也洗不下去,這個困擾是很多人的痛!所以,您在裝修時,灶臺墻、臺面一定要選擇便于清潔的材質,這樣才能避免后顧之憂。




10、磁性吸附刀具架



無需掛鉤,配有懸掛式磁性吸附刀具架,方便刀具的整理分類,同時也避免了細菌的滋生,干凈衛生。



11、帶開關的插座


廚房操作,手經常是濕的,為了避免危險發生,最好裝預留帶開關的插座。




小提示:插座要設計距離水槽邊緣80㎝,這是一個反復試驗過的既能避免水花濺到,而且為準備區預留了足夠空間的黃金距離。




12、靜音水盆




洗菜嘩啦啦的流水聲是不是能挑起你細微的情緒躁動?此刻,靜音水盆服務你。在水槽下面安裝一個低噪音廚余垃圾處理器,它能利用離心力將食物粉碎排入下水道,操作便捷且無噪音。安安靜靜的洗菜是不是更舒心?



13、凈水裝置




現在的水質多數不達標,為了家人的身體健康,最好在櫥柜下方裝一個雙重凈水裝置,水經過過濾,可以保障家人更多飲水安全。




14、可社交的電子爐


一個投影幕加上一個可觸控的電子爐就可以進行社交的互動了。




你可以將做菜視頻投射到上面,還可以在應用內創建聯系人,比如,在煮飯時和媽媽實時互動,讓她實時指導你的進度,還可以和朋友交流學習,這樣廚房會更充滿溫情。



15、智能蒸箱





蒸是中國傳統的烹飪方法,非常健康。獨特的無壓蒸汽烹飪,可以讓上下層同時烹飪的蔬菜和海鮮不串味。相比較于微波爐對食物內部水分的破壞、輻射問題,更健康環保。



16、智能洗碗機


洗碗是最讓人頭疼的了,很多人享受做菜的過程,但沒有一個人愿意收拾鍋碗殘局,此刻,你需要一臺智能洗碗機。




它能幫你收拾殘局、還有抵觸的心情,讓吃飯洗碗都能成為一種享受。




17、油煙機




油煙機不管是頂吸式還是側吸式都可以,根據自己喜歡的來。頂吸式安裝高度在距離灶臺的65-75cm間;而側吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近,一般在35-45cm間,這是硬指標,不要錯過。



18、智能拉籃




智能拉籃,輕輕一碰自動彈出,不用受重物困擾,拉也拉不出來,拉出來還擔心拉壞,這樣的尷尬將不復存在。




另外,在預制區和操作區連接部位,可以設置180°甚至270°雙層旋轉底柜或轉角拉籃,充分利用轉角空間,一厘米也要利用到極致~



19、無門開放式柜





平時買菜回來,手中的菜要不放在臺面上要不就放在地上。如果在廚房側柜設計一條短邊的開放柜,一切就迎刃而解。平時除了放菜,里面還可以放一些鍋碗瓢盆,拿取非常便捷。


20、小物件收納分類






儲藏區的底柜可分三層:


A、一層可放置一些餐具;


B、二層放置一些調味料等小件兒物品;


C、三層業主可配置分類工具。如:鍋具、工具盒、瓶裝清洗劑等。



21、專用米缸




米桶用起來有諸多不便,在柜子里加入米缸專門放米,這樣瞬間感覺方便多了。



22、收納籃


在水槽下柜安裝“收納籃”,可放置洗滌、清潔用具。




23、墻面收納




多設置幾個隔板在墻上,設計二級掛鉤。二級掛件其實就是一根通桿再加上S形掛鉤,以掛上需要收納的物品。還可以加上長隔板、搭架等物件,以方便利用墻面空間置物。


24、廚房設計多大合適?


最后說說,廚房設計多大合適?經反復測試:


廚房面積小于5㎡,室內的熱量聚集就會過大,人呆著就會不舒服。


面積達到6㎡,已經可以滿足一家4口的基本需要。


而達到9㎡以上是品質生活的標配。


當然了,如果你家是中西廚配置,那廚房面積應該在10㎡以上了。


針對120-140平米的主流三房到四房戶型,操作和預制、儲藏空間應該保持在4-5㎡,其中長度不超過2.8米,寬度不超過1.6米,這樣不管是動線還是個人感受都是一個最佳尺度。




25、櫥柜中心區的利用



不管怎么樣,您在設計廚房時一定要對全局有初步規劃,中部區要利用好。動線合理且拿取方便的區域要放一些常用物品。






中部局域指距離地面600-1800mm的范圍,是以人肩為軸,上肢半徑活動的范圍,是存取物品最方便,使用頻率最高,也是人視線最易看到的區域。


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